Der er behov for udvikling og nytænkning, hvis produktionen af plantebaserede fødevare i form af danske grønsager fortsat skal eksistere.
Baggrunden er, at der nu kun er meget få plantebeskyttelsesmidler godkendt til produktionen grønsager og for nogle skadegørere ingen midler, men fortsat skal der leveres grønsager og god kvalitet. Projektet omhandler at udvikle nye dyrkningsmetoder i primærproduktionen af grønsager, 1) Skadedyr bekæmpes med naturlige fjender og disses fødegrundlag, foruden effekten på salgsproduktet vurderes, 2) Sundere planter via tilførsel af mikroorganismer til rødderne. Projektet tager tilmed produktionen i en mere bæredygtig retning i form af skadedyrsbekæmpelse via naturlige fjender og mikrobiologi, samt virkemekanismer knyttet hertil. Et vigtigt element er, at de nye dyrkningsmetoder og viden kommer ud at arbejde i erhvervet via informationsaktioner og kompetenceudvikling af avlerne. Projektet er afgørende for fortsat produktion af grønsager i Danmark og udvikling af denne, samt er både relevant for konventionel og økologisk produktion.
