Projektet arbejder for at udbrede plantebaseret sportsernæring i den danske sportssektor i samarbejde med bl.a. Danmarks Idrætsforbund, Sport Event Danmark, Oure Idrætsefterskole, volleyball-landsholdet, Københavns Kommune, Meyers Madhus og andre relevante aktører, samt en verdensførende ekspert, der tidl. Har rådgivet fodboldklubben Ajax Amsterdam og cykelholdet Rabobank.
Kernen er et digitalt uddannelsesforløb målrettet eliteatleter, sportsudøvere og studerende. Forløbet indeholder læringsvideoer, guides, quizzer og måltidsplaner og stilles gratis til rådighed online. Målet er 5.000 kursister inden 2029. Det digitale forløb udbredes og suppleres med fysiske uddannelsesevents, dialogmøder, oplæg og et magasin for atleter, trænere, klubledelser og madansvarlige. Desuden afholdes 10 teambuilding-events for elitesportshold med Meyers Madhus, hvor deltagerne præsenteres for plantebaseret mad. Disse events kobles med presseindsatser, så eliteatleternes rollemodelfunktion bruges til at inspirere sportsinteresserede befolkningsgrupper til at tage det digitale uddannelsesforløb. Sammen med Sport Event Denmark udvikler vi grønnere forplejningsretningslinjer til store events som CPH Sprint.
