Fremtidens Supermarked 2.0 har til formål at gøre det plantebaserede valg til det nemme og naturlige valg for den brede danske forbruger. Dette sker gennem to komplementære indsatser med national rækkevidde:
DVF leverer systematisk benchmarking, der giver supermarkederne incitament til konkurrence, kombineret med datadrevet rådgivning og forbrugerindsigt (baseret på cirka 200 spørgsmål besvaret af 3.000+ forbrugere), der omsætter viden til konkrete sortimentsbeslutninger i de enkelte detailkæder. Tænketanken Frej samler detailhandlen, forskere og organisationer om et fælles vidensgrundlag og et advisory board (med bekræftet deltagelse af pt. Coop, Rema1000 og Dagrofa), så DVFs rådgivning understøttes af bred faglig legitimitet og branchemæssig opbakning. Når detailkæderne prioriterer plantebaserede fødevarer kommercielt, sortimentsmæssigt og strategisk, sænkes den praktiske tærskel for forbrugernes grønne valg i selve indkøbssituationen. Tilsammen adresserer partnerskabet både den operationelle og den strukturelle dimension af forandring i detailleddet og bidrager til at forankre det plantebaserede fokus varigt i kædernes egne prioriteringer, indsatser og strategier.
