Projektet vil give danske producenter af økologiske plantefødevarer mulighed for at mødes med kunder i Asien og starte eller fortsætte eksisterende storskalaeksport til de asiatiske lande.
Projektet vil forberede virksomhederne igennem nogle læringsseminarer, der er opsamlet med tidligere års erfaringer og omdrejningspunktet for projektets aktiviteter er den store asiatiske fødevaremesse Foodex, som hvert år finder sted i Tokyo i Japan. Som opfølgning arrangeres der madfestival med 2 dages B-B møder og 2 dages forbrugerorienterede aktiviteter hos den danske florist Nicolai Bergmann, som holder til i Hakone Gardens udenfor Tokyo. Som konsoliderende og relationsopbyggende aktivitet inviteres nøglekunder fra Japan og andre asiatiske lande til Danmark for at mødes med danske primær- og forarbejdningsproducenter. Formålet med projektet er på kort sigt at konsolidere tidligere års indsatser og give læring til flere virksomheder og på langt sigt at styrke storskala eksporten til de asiatiske lande og bruge denne afsætning som motor og løftestang for skærpet produktion, udbud og afsætning af økologiske plantefødevarer på hjemme- og nærmarkederne.
