Bælgfrugtspartnerskabet (BFP) arbejder mod ét fælles mål: at øge danskernes forbrug til 100 g bælgfrugter pr. dag i tråd med de officielle Kostråd. Kernen for partnerskabet er, at alle forandringspartnere opstiller konkrete og målbare målsætninger, som bidrager til målet og dokumenterer BFPs effekt.
Partnernes målsætninger evalueres og justeres årligt og sikrer fremdrift og dokumenterbare resultater. BFP har i dag 86 partnere på tværs af værdikæden fra detailkæder, primærproducenter, forarbejdningsvirksomheder, foodservice, kommuner og vidensinstitutioner. BFP indsamler viden om danskernes holdninger til bælgfrugter og omsætter dem til konkrete løsninger gennem samarbejde på tværs. Partnerne engageres årligt i en national kampagne, som øger synligheden og anvendelsen af bælgfrugter. Samtidig kobles partnerne på tværs for at styrke samarbejde, afsætning og udvikling af en stærk dansk bælgfrugtsværdikæde. Alt sammen skal sikre, at flere danske bælgfrugter finder vej til tallerkenen, og bringe os i mål med 100 gram om dagen. Det kan lade sig gøre, hvis vi samarbejder i værdikæden.
