Projektet vil udvikle og teste nudging-tiltag, der skal få flere gæster ved konferencer og møder til at vælge det plantebaserede tilbud. Samtidig vil projektet gøre tiltag til at opkvalificere køkkener i branchen for at styrke den grønne madoplevelse.
Nudging til det grønne valg: Plantebaserede madopleveler til konferencer og møder
2022
Abonnér
Tilmeld dig vores nyhedsbrev, og få de seneste nyheder tilsendt direkte i din indbakke
Fakta om projektet
Projekttitel
Nudging til det grønne valg: Plantebaserede madopleveler til konferencer og møder
Projektdeltagere
Meetdenmark, Dansk Vegetarisk Forening
Projektperiode
Januar 2024 til december 2025
Bevilget beløb
1.527.469,00 kroner
Indsatsområde
Projektet vil øge andelen af plantebaseret mad i offentlige og private storkøkkener og foodservices
