Projektet vil udføre en forbrugeranalyse og benchmark-undersøgelse for plantebaserede produkter, for at skabe viden og indsigt i forbrugsmønstre for fødevarevirksomheder. Dermed vil projektet give producenter af plantebaserede fødevarer klarhed om, hvem der gør det bedst, og hvordan man selv kan blive bedre.
Lær af de bedste! – plantebaseret benchmarking og rådgivning af detailhandel og producenter
2022
Abonnér
Tilmeld dig vores nyhedsbrev, og få de seneste nyheder tilsendt direkte i din indbakke
Fakta om projektet
Projekttitel
Lær af de bedste! – plantebaseret benchmarking og rådgivning af detailhandel og producenter
Projektdeltagere
Dansk Vegetarisk Forening (DVF)
Projektperiode
Januar 2024 til december 2025
Bevilget beløb
261.775 kroner
Indsatsområde
Projektet vil øge andelen af plantebaseret mad i offentlige og private storkøkkener og foodservices
