Projektet vil styrke byggens rolle som en naturlig del af hverdagskosten hos den almindelige forbruger såvel som i storkøkkener. Det vil projektet gøre ved at anskueliggøre nemme og lettilgængelige måder at benytte byggen på, formidlet gennem en informationskampagne rettet mod madprofessionelle samt den almindelige forbruger.
Byg – fra fodertrug til middagsbord. En revitalisering af Danmarks nationalkorn
2022
Abonnér
Tilmeld dig vores nyhedsbrev, og få de seneste nyheder tilsendt direkte i din indbakke
Fakta om projektet
Projekttitel
Byg – fra fodertrug til middagsbord. En revitalisering af Danmarks nationalkorn
Projektdeltagere
Driftsfonden Kornets Hus
Projektperiode
Januar 2024 til December 2024
Bevilget beløb
353.311,50 kroner
Indsatsområde
Projektet vil øge danskernes private forbrug af plantefødevarer
